Am 7. März 2021 fand deutschlandweit der Tag der gesunden Ernährung statt: ein Feiertag, der landesweit das Bewusstsein für eine gesunde und ausgewogene Ernährung erhöhen soll. Dazu gehört auch die bewusste Abwechslung zwischen Fleisch, Fisch und vegetarischen Gerichten. Jährlich entscheiden sich immer mehr Menschen für eine Ernährung ganz ohne Fleisch – passend dazu erklärt die Gesundheitsplattform Atida Pure, wie eine gesunde, vegetarische Ernährung realisiert werden kann und was dabei besonders zu beachten ist.
Mehrheit verfolgt keine bestimmte Ernährungsform
Frühere Untersuchungen* von Atida Pure haben gezeigt, dass etwa fünf Prozent der Deutschen einer vollständig vegetarischen Ernährung nachgehen und nur ein kleiner
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