Der AKZENT Hotels e. V. mit aktuell 77 Mitgliedsbetrieben fordert an den 7% Mehrwertsteuer in der Gastronomie festzuhalten. Essen einheitlich zu besteuern sei fair und gerecht, vor allem in diesen für die Branche schwierigen Zeiten. Seit 2020 hat sich vieles in der Tourismusbranche und damit auch in der AKZENT Hotels Kooperation verändert. Es wird über existenzbedrohende Problemstellungen gesprochen und potenzielle Lösungsansätze gesucht. „Und wie so oft kommen wir an den Punkt, an dem wir feststellen, dass wir selbst mal wieder zu wenig ändern können. Das widerstrebt uns Unternehmern zutiefst!“, bringt Ralf Hummel, Geschäftsführer des AKZENT Hotels e. V. zum Ausdruck.
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