Die Grünkohl-Saison beginnt!
In der kalten Jahreszeit liegen deftige Mahlzeiten, die von innen wärmen, wieder im Trend. Vor allem Grünkohl ist ein be…
In der kalten Jahreszeit liegen deftige Mahlzeiten, die von innen wärmen, wieder im Trend. Vor allem Grünkohl ist ein be…
Wie so vieles in diesem Jahr wird auch die Weihnachtszeit 2020 eine andere als sonst. Die Bräuche aus der niedersächsisc…
Der Braunschweiger Weihnachtsmarkt lädt mit rund 150 Marktständen zum Stöbern, Verweilen und Genießen ein. Für Gäste, di…
Studierende des Internationalen Studiengangs Angewandte Freizeitwissenschaft der Hochschule Bremen bieten unter der Leit…
"Grünkohl, in einigen Regionen Norddeutschlands auch als Braunkohl bekannt, gehört zu den Gemüsesorten im Winter, die al…
Am Dreikönigstag sitzt der typische Bremer nicht daheim und schmückt den Tannenbaum ab, wie es andernorts Brauch ist. Er…
Sobald der Winterfrost einsetzt, die erste steife Brise weht und Braunkohl geerntet werden kann, setzen sich die Bremer…
Sobald der Winterfrost einsetzt, die erste steife Brise weht und das norddeutsche Traditionsgericht Braunkohl geerntet w…