Ko(h)lossal – wie Brokkoli zum „Functional Food“ wird
Bloßer Nährwert war einmal bei Gemüse: der Kohl der Zukunft soll „heilende Kräfte“ haben. Genau so etwas wünschen sic…
Bloßer Nährwert war einmal bei Gemüse: der Kohl der Zukunft soll „heilende Kräfte“ haben. Genau so etwas wünschen sic…
Sportler haben grundsätzlich einen im Vergleich zur Normalbevölkerung erhöhten Proteinbedarf, und der lässt sich optimal…
Angesichts der seit Wochen anhaltenden Regenperiode bangen immer mehr Landwirte in Baden um ihre Heu- und Getreideernte.…
Seit dem 1. Juli 2007 wird in der EU schrittweise eine einheitliche Regelung für die nährwert- und gesundheitsbezogene K…