Ob Tier- und Pflanzenarten, Obstarten und -sorten, Aromen oder Produkte – die schwäbischen Streuobstwiesen bestechen durch ihre enorme Vielfalt.
Mindestens genauso vielfältig wie Streuobstwiesen sind auch die Nutzungskonzepte und Bewirtschaftungsmethoden der unzähligen, emsigen Akteure, die in den Obstwiesen unterwegs sind. Da es sich aber um eine sehr kleinstrukturierte Landschaft mit vielschichtigen Besitzverhältnissen handelt, gibt es nur wenige Daten über die Bewirtschaftungsmethoden im Streuobstbau.
Wie werden die Bäume gepflegt? Wie der Unterwuchs? Zu welchen Produkten verarbeiten die Bewirtschafter ihr Obst und wie setzen Sie diese Produkte ab? Werden Dünge- und Pflanzenschutzmittel eingesetzt? Welche Relevanz hat der Obstbau für die Bewirtschafter und wxl Gvrnpkqnl?
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