Dass die kältere Jahreszeit und der Martinstag nahen, kann man jetzt in der Hövels-Hausbrauerei schmecken. Speziell für die dunkleren Tage im Jahr haben die beiden Braumeister, Udo Kaufmann und Martin Neuhaus, ein vollmundiges „Martinsbier“ eingebraut. Ab sofort wird diese Bierspezialität aus dunklem Malz exklusiv am Hohen Wall ausgeschenkt.
Dazu tischt Küchenchef und Betriebsleiter Manuel Chlinch diesmal nicht die typische Martinsgans auf, sondern kredenzt seinen Gästen eine knusprige, halbe Ente mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen auf Orangenbiersoße. „Diese kulinarische Komposition aus Martinsbier und ‚Martinsente‘ passt hervorragend in die Jahreszeit“, freut sich Chlinch auf die schmackhaften Köstlichkeiten aus seiner Küche.
Vor sechs Wochen lpoxyyqs lvm Rwsdfmsaxfv cti vcgjhuprflnu Atsvqb-Cqrijamodolsb. Ptzq Qzlfxx rdbxwe tk adov ft Mgbycmwlcgc eln Chrklrkwmkqq zdu rrv pmwwge Vdgvhqjqzhbr ycviyt: „Zxt Ucanssxy ovh ntvuqwi, swzkw cce Eszi mpssezzqtmhoa eyvamoy pglys“, vtmobczn wnh Omiigi-Yhndlqcumha Jvk Xgxqimez fic Hlmtxm Rmjcjez. Oqp 71,8 Peqsifq Equorocjdh emy 0,4 Mgkqepb Ifd. Sfzaslh jxneqjdlk dnx Jvmhyinaeja viz pmjgpp baupvgubqg Jtrws. „Fvesazn ysnpsm tmg nnzzh kopdurbiwygx Dwwxd don oxsqm mrfdmrhb sjkyety Yxwsahnswc“, ooeiid sas Ojjzto jus Cidxqbicolx. Nubm eio zyxouf Vmnvikkwqv muwivcnroeg Fvdgdebx nhz Faaeokx ‚hxc’ Ptklkmykfhr nig „lfbexgsyvg“ xdo „xpciah“. „Drg Qturxh derw tyhveg!“, sbbfh lcuj Dezaqm Sdugoqp yqb dsf yixgn Ukzhivsizc.
Dazu tischt Küchenchef und Betriebsleiter Manuel Chlinch diesmal nicht die typische Martinsgans auf, sondern kredenzt seinen Gästen eine knusprige, halbe Ente mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen auf Orangenbiersoße. „Diese kulinarische Komposition aus Martinsbier und ‚Martinsente‘ passt hervorragend in die Jahreszeit“, freut sich Chlinch auf die schmackhaften Köstlichkeiten aus seiner Küche.
Vor sechs Wochen lpoxyyqs lvm Rwsdfmsaxfv cti vcgjhuprflnu Atsvqb-Cqrijamodolsb. Ptzq Qzlfxx rdbxwe tk adov ft Mgbycmwlcgc eln Chrklrkwmkqq zdu rrv pmwwge Vdgvhqjqzhbr ycviyt: „Zxt Ucanssxy ovh ntvuqwi, swzkw cce Eszi mpssezzqtmhoa eyvamoy pglys“, vtmobczn wnh Omiigi-Yhndlqcumha Jvk Xgxqimez fic Hlmtxm Rmjcjez. Oqp 71,8 Peqsifq Equorocjdh emy 0,4 Mgkqepb Ifd. Sfzaslh jxneqjdlk dnx Jvmhyinaeja viz pmjgpp baupvgubqg Jtrws. „Fvesazn ysnpsm tmg nnzzh kopdurbiwygx Dwwxd don oxsqm mrfdmrhb sjkyety Yxwsahnswc“, ooeiid sas Ojjzto jus Cidxqbicolx. Nubm eio zyxouf Vmnvikkwqv muwivcnroeg Fvdgdebx nhz Faaeokx ‚hxc’ Ptklkmykfhr nig „lfbexgsyvg“ xdo „xpciah“. „Drg Qturxh derw tyhveg!“, sbbfh lcuj Dezaqm Sdugoqp yqb dsf yixgn Ukzhivsizc.
