Normalerweise ist es die Amtshandlung der Spargelherzogin, die ersten frischen Stangen im Herzogtum Lauenburg zu stechen und damit den Startschuss in die köstliche Saison zu geben. Doch der Spargel hält sich nicht an Termine: Die Erntehelfer mussten der Spargelherzogin zuvorkommen. Frischer Spargel Ende März - das gab es auf dem Südbalkon Schleswig-Holsteins bisher noch nie.
Der milde Winter und die Sonne der letzten Wochen führten dazu, dass es den Spargel bereits jetzt gibt. Fast alle lauenburgischen Spargelanbauer ernten bereits und die Verkaufsstände öffnen demnächst. Aus diesem Grund wird auf den Mitte April geplanten offiziellen Spargelanstich verzichtet.
Spargelherzogin Alyssa I. ist darüber nicht traurig. "Ich freue mich, Spargel bereits so früh im Jahr genießen zu dürfen. Für mich steht fest: Zu Ostern gibt es mein Lieblingsgericht. Das ist Spargel mit Avocadosauce." Die Regentin des größten Spargelanbaugebietes Schleswig-Holsteins freut sich nun auf die anstehenden Spargelfeste. Am 18. Mai laden Lödings Bauernhof am See in Buchholz und Kaisers Hofladen und Café in Salem ein, das herzogliche Gemüse zu feiern.
Weitere Informationen rund um den Spargel im Herzogtum Lauenburg sowie das Lieblingsgericht der Spargelherzogin gibt es auf www.hlms.de sowie im Tourismuszentrum "erlebnisreich" unter Tel. (0 45 42) 85 68 60.
Der milde Winter und die Sonne der letzten Wochen führten dazu, dass es den Spargel bereits jetzt gibt. Fast alle lauenburgischen Spargelanbauer ernten bereits und die Verkaufsstände öffnen demnächst. Aus diesem Grund wird auf den Mitte April geplanten offiziellen Spargelanstich verzichtet.
Spargelherzogin Alyssa I. ist darüber nicht traurig. "Ich freue mich, Spargel bereits so früh im Jahr genießen zu dürfen. Für mich steht fest: Zu Ostern gibt es mein Lieblingsgericht. Das ist Spargel mit Avocadosauce." Die Regentin des größten Spargelanbaugebietes Schleswig-Holsteins freut sich nun auf die anstehenden Spargelfeste. Am 18. Mai laden Lödings Bauernhof am See in Buchholz und Kaisers Hofladen und Café in Salem ein, das herzogliche Gemüse zu feiern.
Weitere Informationen rund um den Spargel im Herzogtum Lauenburg sowie das Lieblingsgericht der Spargelherzogin gibt es auf www.hlms.de sowie im Tourismuszentrum "erlebnisreich" unter Tel. (0 45 42) 85 68 60.
