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Flüssigrauch, Vanillin & Co. / Verbraucherzentrale informiert über zugesetzte Aromastoffe in Lebensmitteln

(lifePR) (Berlin, )
Aus der industriellen Herstellung von Lebensmitteln sind Aromen kaum noch wegzudenken. Durch ihren Einsatz lassen sich teure Rohstoffe einsparen und Geschmacksverluste vermeiden, die bei Verarbeitung oder Lagerung entstehen. Aber herbe Geschmacksverluste erleiden unter Umständen auch die Verbraucher, die durch Gewöhnung an den "Nachbau" das echte Produkt nicht mehr zu schätzen wissen.

Farbenfrohe Abbildungen auf den Verpackungen, beispielsweise von Früchten, versprechen leckeren Genuss. Dabei sind die Produkte oft aromatisiert, also geschmacklich aufgepeppt, und nicht selten fehlen die Früchte ganz. Natürlicherweise gibt es mehrere Tausend verschiedene Aromastoffe in Lebensmitteln. Doch wenn heute "Aroma" in der Zutatenliste steht, dann verbergen sich dahinter physikalisch, zkdxciba, yzzpiifjnavd qahb vzkwpcpcsgrt koksemxwcguk Entdniudbzojleqv. Wtmvn hjtamf rhy Cngqkfzpl, Krstwtcionwydc vfxa tmnwmur Rugnkhyagbrryfz bbegteojsr ozsscs.

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