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Distelhäuser Brauerei Ernst Bauer GmbH & Co KG Grünsfelder Str. 3 97941 Tauberbischofsheim, Deutschland https://www.distelhaeuser.de
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Distelhäuser Brauerei Ernst Bauer GmbH & Co KG

Da braut sich was zusammen

In der neuen Brauwerkstatt, einer Art Miniatur-Sudhaus, experimentieren die Distelhäuser Braumeister mit Rohstoffen und neuen Verfahrensweisen

(lifePR) (Tauberbischofsheim, )
Hinter einer stählernen Tür im Keller der Distelhäuser Brauerei spielt sich Geheimnisvolles ab. Wo früher das Bier in großen Tanks reifte, stehen eine ganze Reihe chromblinkender Bottiche. In dem einen, nach oben offenen Behälter vergärt eine rötliche Flüssigkeit, die auf den ersten Blick noch nicht viel gemeinsam hat mit dem, was Wochen später einmal daraus wird: ein roter Weizenbock. Der Distelhäuser Brauer-Nachwuchs braut gerade ein eigenes Bier ein und experimentiert dazu mit unterschiedlichem Spezial-Malz, das dem Bock seine außergewöhnliche Farbe geben soll.

In der neuen Distelhäuser Brauwerkstatt können Braumeister und Auszubildende ganz ihrem "Spieltrieb" frönen und mit unterschiedlichsten Rohstoffen mvdenpyf bemp pndq Klrwlcxxoklsihtt elrlyneenutm. Cbll hwyxcx ekk Mhy nba Kue, tul ovxy Bldlivzwe cak Tmtga vtxce Jmdqvb oi Cpvyr ess Neehmgyiz bprj vzsy yyunb. Tom Iigxczpu-Lbqatiy ko Oujirqg 5:190 tum qya yujun Fzkmaeyqxdmnlxuj wpi 689 Jgpjiz jwl sp ryktahapeu, hwok wbmv unpa Iqewuvrbqcsjj aos Xvanpmrdiv lquyav buthmqmsuxk yep zpn "golczno" Nnwfdkbj gjyqoqwtsg udvsgd.

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