Die Ernährungsindustrie erzielt nach Hochrechnungen der BVE in den ersten neun Monaten 2011 einen Branchenumsatz von 122 Mrd. Euro. Das deutliche nominale Wachstum von 9% gegenüber dem Vorjahreszeitraum ist vor allem auf eine starke Dynamik im Exportgeschäft und Preisanpassungen aufgrund gestiegener Rohstoffpreise zurückzuführen. Preisbereinigt steigt der Umsatz um 2,4%.
Internationale Erfolge für deutsche Lebensmittel
Wachstumsmotor für die Ernährungsindustrie ist schon seit Jahren das Exportgeschäft. Mit einer Steigerung von 11,5% erreichen die deutschen Lebensmittelausfuhren in den ersten drei Quartalen 2011 einen neuen Rekordwert von 33,9 Mrd. Euro. Insbesondere außerhalb der EU, wie z.B. in Russland, konnte die Marktpräsenz deutlich verbessert werden.
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