Mittwoch, 07. Dezember 2016


Das gelungene Grillfest

Sauber und einfach mit Grillspießen und Grillschalen

(lifePR) (Zell (Mosel), ) Die ersten Sonnenstrahlen nach den langen Wintermonaten sorgen dafür, dass sich die Menschen immer häufiger im Freien aufhalten.

Da liegt nichts näher, als eine Grillparty zu planen. Damit das Grillfest nicht mit verkohlten Steaks, zerstörtem Grill oder verbrannten Gartenmöbeln endet, gilt es, ein wenig Vorsicht walten zu lassen.

Besonders bei Grillgut ist es wichtig, dass dieses langsam in der Hitze der Glut gegrillt wird. Zu schnell und direkt im Feuer wird jedes noch so saftige Steak oder Würstchen ungenießbar.

Damit die Gartenmöbel beim ersten Angrillen nicht zu Fackeln werden, sollte der Grill auf einer festen und ebenen Fläche aufgestellt werden. Die Gartenmöbel bleiben auf ihrem Platz unter der Laube oder auf der Terrasse.

Mit Abwechslung bei den Gästen punkten

Damit das geplante Grillfest so richtig zum Erfolg wird, dafür ist zum Großteil auch das Essen ausschlaggebend. Warum immer nur Steaks oder Würstchen grillen? Wie wäre es mit Gemüse, das für den saftigen Genuss und den frischen Geschmack sorgt? Grillspieße mal anders; anstelle von Fleisch und Würstchen werden abwechselnd Zucchini, Möhren, Aubergine, Paprika und Zwiebeln auf den Spieß gesteckt. In Scheiben oder Würfel geschnitten lässt sich das Gemüse aber auch in Grillschalen gut zubereiten. So wird das Gemüse besonders saftig, da der beim Erhitzen auslaufende Saft aus dem Gemüse in der Grillschale aufgefangen wird. Nicht nur beim Grillgut, auch bei den Beilagen sorgt eine bunte Auswahl für Abwechslung. Pommes zum Steak? Kennt jeder. Mit Baguettes, Kartoffeln und vor allem einer Vielzahl an Salaten punktet man bei jedem Gast. Besonders im Sommer dürfen durchaus leichtere Speisen wie Gemüse auf den Grill kommen. Zusammen mit den Salaten wird das Grillfest zum Genuss ohne Reue.

Zufriedene und satte Gäste sind ein Garant dafür, dass das Grillfest ein Erfolg war. Neben einer exakten Vorbereitung und guten Planung beeinflusst vor allem das Wetter den Erfolg des Grillfests. Grillspieße & Co schmecken einfach bei schönem Wetter im schattigen Gastgarten besser als in der Gaststube. Daher schon im Vorhinein einen Blick auf die Wettervorhersagen wagen und das Grillfest entsprechend planen. Garantie gibt es dafür zwar keine, aber unter freiem Himmel mit Sonnenschein bei angenehmen Temperaturen und mit dem entsprechenden Grillgut wird das Grillfest sicher gelingen.
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