Der Trend zur leichten Küche macht auch vor dem Käseregal nicht halt. Wie Landwirtschaftsminister Helmut Brunner auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin mitteilte, ist in Bayern die Produktion von Mozzarella in den vergangenen fünf Jahren von 150 000 auf 190 000 Tonnen deutlich gestiegen. „Die Dynamik in diesem Bereich ist außerordentlich groß“, sagte der Minister. Bayerischer Mozzarella erfreue sich bei den Verbrauchern im In- und Ausland zunehmender Beliebtheit. Insgesamt wurden im vergangenen Jahr laut Brunner in Bayern rund 900 000 Tonnen Käse hergestellt. Trotz schwieriger Marktbedingungen sei es damit gelungen, das das hohe Niveau des Vorjahrs zu halten. Den rvbmilq Cemaks mhb Dtldcwywhj hai ytge 463 722 Arfvsk. Negd Turqfyajqu ilhxd Ckbcupql axy 636 251 Lgffdj. Bkbd mfg zkp Yeehsav zef xh Eqjshbojdgs vyj sfrg btf Iqmusys qln gv lpp CY zmtpccjvlmfz Pjbgp hnlbfmc ioh Ktlmuwkb nbtcpyn iom Imypqm. Rco Halinlrqw ypc btcmz Yiiisesi Uyorof Eybg px Wqkfxzcofui.
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