Mit blutjungen 22 Jahren übernahm Christoph Wachter die Verantwortung für die Weine im Familiengut Wachter-Wiesler, das 12 Hektar, vornehmlich mit Blaufränkisch bepflanzt, an den steilen Hängen des Eisenberges ganz im Süden des Burgenlands bewirtschaftet. Der Jahrgang 2010 war der erste, bei dem Christoph seine Vorstellungen eines feinen und authentischen Weines umsetzen durfte. Was seither im Weingut Wachter-Wiesler entstanden ist, hat die Aufmerksamkeit der internationalen Fachwelt auf sich gezogen. Vor allem der kompromisslos würzige Blaufränkisch "Alte Reben Eisenberg" beeindruckt und fasziniert die Weinkenner.
Nun hat sogar das deutsche Feinschmecker-Magazin den Titel "Newcomer of the Year" an Christoph Wachter verliehen.
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Nun hat sogar das deutsche Feinschmecker-Magazin den Titel "Newcomer of the Year" an Christoph Wachter verliehen.
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