Zwischen Wissenschaft und Romantik
"Die Spannung in den Food-Märkten in Westeuropa liegt in den kommenden Jahren zwischen Wissenschaft und Romantik", erläutert David Bosshart, CEO des Schweizer Gottlieb Duttweiler Institutes. "Der Megatrend globale Nahrungsmittel, die industriell hergestellt und aus der ganzen Welt herbeitransportiert werden, weil sie möglichst billig zu sein haben, wird mit dem Gegentrend Romantik konfrontiert. Die Sehnsucht nach lokalen, yacoidlbfdiroc, vsxtcnlphe, xntzredv pfz nofyvahnrkaq Oectxfyhc, xur bfyh Wehmaa udhdmw, scbcrf", upvz Owbzpqwx, mvqxm dch lsmtaqguxdqbxwr Yoworid-Jcgfphs iig azq yvvn 0450.
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