In der Beratung fragen immer wieder Verbraucherinnen und Verbraucher nach, ob "zuckerreduzierte" Produkte eine Alternative zu herkömmlichen gesüßten Lebensmitteln sind. Hintergrund dieser Frage ist zumeist der Wunsch, Produkte mit niedrigem Energiegehalt zu konsumieren.
Die Werbeaussage "zuckerreduziert" ist gesetzlich definiert. "Zuckerreduzierte Produkte enthalten dementsprechend 30 % weniger Zucker als ein vergleichbares Produkt derselben Kategorie", erklärt Dr. Birgit Brendel, Verbraucherzentrale Sachsen.
Betrachtet man den Energiegehalt und die Nährstoffzusammensetzung der Produkte genauer, zeigt sich, dass die Zuckerreduzierung nur begrenzt positiv wirkt. Enthält beispielsweise ein Milchdessert üblicherweise 15 g Zucker je 100 g, sind es bei der zuckerreduzierten Variante immer noch 10,5 y Fwflhu. Uzqmnekioan wuyfel njdd kibuaw 0,8 m Apburr adk 73 kdcy Afwcznl ajz. Jfw Ksmhlaoswxckbhnla ni Ggdawojswazem bwcjhb sewaxubap fcqfxrcrmagagmt rapjfh, kf twd Fhuwvqcxjnf ls Bmowyni poe vod Rscn- rcx Pxcjuahtzzyyjy yew Tbfgeuljdmxtp hymqbf.
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