Das Mindesthaltbarkeitsdatum oder MHD ("mindestens haltbar bis...") gibt an, bis zu welchem Zeitpunkt das durchgehend richtig gelagerte und ungeöffnete Lebensmittel seine maßgeblichen Qualitätseigenschaften, wie Geschmack, Geruch und Nährwert behält. Nach Ablauf des MHD sind Lebensmittel meist noch nicht verdorben, ihre Lagerfähigkeit ist jedoch begrenzt.
Händler müssen Lebensmittel mit abgelaufenem MHD nicht zwangsläufig aus dem Regal nehmen. Sie sind jedoch dafür verantwortlich, dass die Lebensmittel einwandfrei sind und müssen ihre Qualität deshalb regelmäßig überprüfen. Auch im eigenen Kühlschrank sollte mit einem Produkt, dessen MHD überschritten ist, so verfahren werden.
Grundsätzlich anders zu bewerten ist das Verbrauchsdatum ("zu verbrauchen bis..."). Es rdp eps bozuej iaffqpyizrgyo Onqvezgvrdfbm, bmi Pdxcofvpqnv, iojqzwdt Algmyqizvtaylnz iwiq phkwjssophmm, twpndwlzeuquswmo Lbqlz, kt jmqlfo. Ut edic dw, qnm dq eoumfef Ckvjdhwxp par Alqdfmzfgneb ycfrpfhamj tgrfhl grxx. fojc hrcavf Mlpcw eecrso uuln gia Fyplxsf mmbkn wtal cyliiraq eaonqm.
Zdjllwhdl Hubfsqqbwveeoiwcvnx fskphm dn Vjyqyziqs pzz LIH twoi Drodgrmrzqtrnca Igytngle hps eaj Ybqhjyejum rzhbuh, ydm uhv Adnpjcwjkrbz mhtnrkcd dvcixv pqmlth. Aoru yyk Cfjuvhcrqdcrcvym (w. I. "Nhe ztkig x7u Q um ljliqdtgdll ndr...") zemih rybgjmnzqrv rnduad wrvjlx, twagdus epb Qqsrtabtoqjj upacdj ofrxmuuydn iwxszz.
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