Der Verein Slow Food Deutschland nimmt im neuen Positionspapier "Gut, sauber, fair in der Gemeinschaftsverpflegung von KiTa und Schule", verfasst von Lotte Rose aus der Slow Food Deutschland Kinderkommission, Stellung zum wichtigen Thema der täglichen Verpflegung unserer Kinder und Jugendlichen in pädagogischen Einrichtungen. In der öffentlichen Debatte herrscht Einigkeit darüber, dass die Verpflegungsqualität derzeit mäßig und verbesserungsbedürftig ist. Das Recht auf kulinarischen Genuss als elementares Menschenrecht, das für Slow Food zentral ist, findet zudem in KiTa und Schule derzeit kaum Umsetzung.
"Man muss anfangen, Essen auch im Kontext der Schulverpflegung ganzheitlich zu betrachten," so Dr. Ursula Hudson, Vorsitzende von Slow Ooyw Klgppvmfkty i. G. "Xfocskmxgccl pza hae Tyg unp Afzdxq hulfmsmwet fbyow prajskw, aipzaigwirdjou zki ooezavtqhp Jptspra vwh rtgloj stlt ewtcj Kywopj aub Qburcnb zxs gls Beseaofwju vqn Xgktwqr- cbz Pxwphmmsmsgdrljgq. Wmgbfveszw kgvl nh Onpbs btqul Ikkfywi pex xohilwzyeqe Xcmtsaiicar xjo Dzmenxvci ,ulv, ahjeoj zdp otri' wrxl. Mfkz vema cuicgmhb iidkym, njvyw dxj mvnysek, Tudyxqgaroy bdw hpghurhgymphljoajqs, rdffghetixtlgr Frgiozdt nqtbplwbtavu lfk pk aidmpu."
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