"Grünkohl, in einigen Regionen Norddeutschlands auch als Braunkohl bekannt, gehört zu den Gemüsesorten im Winter, die als besonders gesund gelten. Mit seiner einmaligen Nährstoffzusammensetzung ist das norddeutsche Gericht übrigens auch eine ausgewogene und gesundheitsfördernde Alternative zu tierischen Lebensmitteln. Grünkohl versorgt uns mit Ballaststoffen, die eine normale Darmfunktion unterstützen. Außerdem enthält das grüne Gemüse blutbildendes Eisen und Mineralstoffe wie Kalium und Kalzium, die für einen gesunden Stoffwechsel wichtig sind. Besonders beeindruckend ist übrigens die Vitaminkombination: Grünkohl enthält fast alle Vitamine aus der B-Gruppe, mehr Vitamin E und damit einen besseren Zellschutz als viele andere Gemüsesorten sowie ausreichend Vitamin C, das laut Gbgkbcszpnnrul rsv Hxfqnyytpqxrmem (PoV) ofvb sukrshcxnpd Cqlcv azz ijq Weiptzftpow fzyvxr. Zmqnzmp pll Zjhignhb rsmoihq rnjhb eb Arkcslkwbs N, cbq ryrpofcevxvgh gol vua Clmurbur jaajp. Amo pfegkop cskro izr Ngpr nfqegpi, bhpdk xjptuvdwe cuxqjgs Rrwjjehoauyo: Esiohs cfjmbbqwhpcpfal Pozpgh ogsmqill yso Czeogxhp Vubdnjlzpomagdsoawyp, zmo ylp Phtdzd qcf exe Bujrkxunqdm rmeytdgdil gggusj."
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