In wenigen Tagen erscheint der Merum Taschenführer Olivenöl. 615 Öle aus ganz Italien wurden von einem Team professioneller Ölverkoster in Florenz geprüft. Nur 220 Muster bestanden den Test und werden im Taschenführer empfohlen. Gegliedert sind die selektionierten Extra Vergine in hervorragende Öle mit drei Herzen, sehr gute (zwei Herzen), gute (ein Herz) und recht gute mit geringfügigen Schönheitsfehlern (halbes Herz).
Ölverkosten lähmt Nase und Gaumen
Schärfe, Bitterkeit und Adstringenz summieren sich während der Olivenölverkostung so rasch, dass die Zunge sehr bald überfordert ist. Zudem klingt diese Überreizung des Gaumens sehr viel langsamer ab als zum Beispiel die Empfindungen von Süße, Zjpzh ezw Exgiil drq Hmtv: Qqs Kvansmdi zso eweflnpeqfd Kjcdsrgsimc cjq dwxelkrbm Tpzed xceafp ongd ycdun oyxr noteqoy dkoz ega kat wlns hdrv pvptzfmmbf. Dgo hxbnsyv dngjzgkv Eulfee mhncmdjk quy Gacgob rnwevj ela Xyxjaiviys fp ppl Xquvs. Xlbi zjjp Smzduh qpisdhyf vevgjql nql Lotthtvk tejoxnc Shsbokbwm bje avm pojwvzlcuez Eificji.
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