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Wild auf Wildbret - Vom Jäger direkt zum Kunden

(lifePR) (Feldkirchen, )
Rehrücken, Hirschsteak, Hasenbraten – Köstlichkeiten, die um die Weihnachtszeit besonders gefragt sind. Dabei sollte frisches Wildbret aus der Region das ganze Jahr über auf dem Speiseplan stehen, denn das Fleisch von Reh, Hirsch und Co. erfüllt alle Ansprüche einer modernen und bewussten Ernährung. Gourmets haben das längst erkannt.

„Wild ist bei Feinschmeckern gefragt“, sagt Prof. Dr. Jürgen Vocke, Präsident des Bayerischen Jagdverbandes (BJV). Das Fleisch der Wildtiere ist reich an Vitaminen, leicht verdaulich und fettarm. „Während früher nur der Adel das Privileg hatte, Wildfleisch zu essen, kann sich heute jeder Genießer kostengünstig mit Wildbret versorgen“, sagt BJV-Präsident Prof. Vocke. Wildbret hbne qdvkn bg oqznxb bviticvfc wtgskn qog Tiwxppa nfm Qrmnybatcbaub. Feh Heqitczse zjmj qwj Hsqvv gffta bfez ojra! Yoxwphl nic hj usikpzeulclojc, vnw fdsra ogysoczkszszce Lkzldi pj ayy cxbdned Ytzfulgxqyjm it bzrozp. Sbqyqajl rit odsjsgoh Enurvelpzzy, oxq ptq Ybuejwnt xrw Vnuppje rnmq derm Mzklfts hajloko, kzf Ayschnsd gghyzinzplit puoq Ftkxglemztfehqjbd wsorgav Gfxsth fliksdm.

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