In der neuen Rubrik "Gewinnerberichte" lässt Kassensysteme Ebner aus Wolfratshausen seit Kurzem Gastronomie-Kunden zu Wort kommen. Der neueste Bericht liefert ein überraschendes Ergebnis: Es geht auch ganz ohne stationäre Kasse!
Hinter dieser Aussage steht Sandor Nemeth, Betreiber der zwei Starnberger Speisecafés "absofort" und "sowieso". Diese stellen mit wechselnden Wochenkarten und Mittagsmenüs eigentlich hohe Herausforderung an ein Kassensystem. Gerade im Sommer, wenn sich mit zusätzlichen Sitzplätzen im Außenbereich die Besucherzahlen mehr als verdoppeln. Hier ereignete sich eine Art Präzedenzfall, der das Zeug hat, in der anstehenden Biergartensaison zum Erfolgsmodell zu werden.
Testphase: Konzeption bei laufendem Betrieb
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