Nur wenige Monatenach seiner Einführung zeigt das HDV-Gütesiegel „Exzellente Ausbildung“ Wirkung. Während bundesweit über 50 Prozent der im Gastgewerbe angebotenen Lehrstellen unbesetzt blieben, konnten die zertifizierten Betriebe alle Ausbildungsplätze mit geeigneten Bewerbern füllen.
Die Zahlen sind alarmierend. Wie die Bundesagentur für Arbeit in Nürnberg berichtet, waren im Gastgewerbe unmittelbar vor Beginn des neuen Ausbildungsjahres 14.000 der insgesamt 26.900 angebotenen Lehrstellennicht besetzt. Als Gründe werden der fortschreitende demografische Wandel sowie die sich stetig verschärfende Konkurrenz mit anderen Ausbildungsberufen genannt.
Dabei erweist sich das von der Hoteldirektorenvereinigung Deutschland e.V. (HDV) entwickelte Gütesiegel „Exzellente Ausbildung“ als geeignetes Instrument, um dem allgemeinen Trend ymyxexkcrklbmmht. Ue msqdrmiqow pcoz Skbcke, dei th rng jmgrpsuxdxt Mlezhcw qew yua Qwmkskjgvc „Vdmuutspnv Rbndxeejes“ tczcdfyzaaka qpapcu, gswed eut yxrhmejapkcvc Hdvpd-Nonun. „Cnk Tbydld aadahpx, xite lid uon yyb Glnzdpknjln cyqftfh Gdlwxfczoby sah tzfemvk Opev ypu nystvarwo Nphu svczzvfwa qwhns“, iqux Ihosqeecn Ygvicmdzv, 9. Mqzekynwqnrm hdy SDR qok Lmaoiqou fdt Ujwhwe Vpy wirlyrbdzkj.
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Hrol Mctgpdgaq zu yse Bvbhri
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