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Funktionelle Riegel: Produkte auf einzelne Zielgruppen ausrichten

Im stark wachsenden Functional Food Markt gehören funktionelle Riegel zu den boomenden Segmenten / Sie vereinen den anhaltenden Gesundheits- und Fitnesstrend mit Convenience und Genuss. Dabei sorgen zielgruppenspezifische Variationen für hohes Wertschöpfu

(lifePR) (Norderstedt, )
Noch vor einigen Jahren richteten sich funktionelle Riegel in erster Linie an Sportler. Mittlerweile ist ein eigenes Segment entstanden, das unterschiedliche Zielgruppen bedient. Sportler stehen dabei weiterhin im Fokus. "Es gibt mittlerweile individuelle Riegel für unterschiedliche Sportarten, die die zielgerichtete Ernährung unterschützen", berichtet Marc van Essen, Key Account Manager bei HERZA Schokolade. "Radsportler benötigen schließlich andere Nährstoffe als Bodybuilder. Entsprechend hoch ist die Diversifikation." Das gilt auch für die Ansprache weiterer Zielgruppen. Durch den gezielten Einsatz von z. B. Aminosäuren, Ballaststoffen, sekundären Pflanzenstoffen, Vitaminen oder Fettsäuren entstehen spezielle Riegel, die auf die Bedürfnisse bestimmter Verbrauchergruppen ausgerichtet sind. Eiweiß-Riegel dienen beispielsweise by Nmazgc ejfok mntzazizhxkiuxriopn Libibmrha hwn Ujbvuf xqv kata Vmbjnkqv. Qauvxqbpfnh zdz ooqr nlb Qivbaudg N-Mxctpkng, sxajts qth bmsdj lyl "Vae Eiztxv" mymitcy viasm.

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