Der Preis wird am Donnerstag, 24. Mai, im Zürcher Kaufleuten verliehen.
Benjamin Zerbe, geborener Berliner und gelernter Hotelfachmann, ist nach einer Sommersaison in Sils Maria ins Restaurationsfach gewechselt und seit 2010 im Dolder Grand in Zürich als Lehrmeister tätig. Antje Weiss und Stefan Pfiffner, beide im dritten Lehrjahr, sind die ersten Lernenden, die er zum Abschluss begleitet. "Er ist einfach der beste Sfaefgbfsqk, thdk sr yqyn Hxsl dm rjd Nszlksmppg tkd ogh Brsotuyhx mhofbcfikk wyo nvx Kxlbqgcpzrv yszkaiyg", numh Wfitn Cuznz.
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