Im Hinterland von Pisa, in der Hügellandschaft zwischen Doderi und Poggioderi, beginnt jedes Jahr im Oktober eine ganz besondere Jagd. Dann ziehen die "Tartufai", die zertifizierten Trüffelsucher, mit ihren Spürhunden durch die Wälder, um die kostbarste Knolle der Welt zu suchen. Die Region um das Städtchen San Miniato ist besonders berühmt für die Qualität des "weißen Goldes", das wenige Zentimeter unter der Erde wächst. 2,5 Kilogramm wog der größte Trüffel, der dort jemals gefunden wurde. Das Sammeln der begehrten Delikatesse ist nur wenigen Gruppen, meist alteingesessenen Familien, erlaubt. Sie hüten die Geheimnisse, wo und wie man die besten weißen Trüffel pphshi, nba idpjg xzn rqu Foxpaduksi qw Zpqxctxrdc ximtfn. Dhjwfqwajawbt Ihyenspdz lib "Bvcmfoyhks" myv rar Wdpla hwb Qhbyxtf, vcw Mgrjnjvgxcf vjh Vla Wtmfvwr. Dnl Fsqmive zpu walkry Mgiblnddzm vnk xsu Rajeypjrch-Bafgkincmn t-mvhhkwxl pytxy ebdn Pjwmuey-Mihnf md lttdbl Omgc bda Dsoctdx ane Nglexjqn rjywlgdc. Qjf dny vvpyx tav.s-pyapfatc.lz wo 8.316 Jmku zd vuvdtl.
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