Die deutsche Süßwarenindustrie leidet weiterhin unter den steigenden Preisen für agrarische Rohstoffe. Das meldet der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI). Das größte Problem: Die Unternehmen können die Kosten nur verzögert und nicht in vollem Umfang an den Markt weitergeben, denn dazu ist der Wettbewerb zu scharf. Scheinbar gut für den Verbraucher. Doch was dem einen seine Eule, ist dem anderen seine Nachtigall. Dietmar Kendziur, Vorsitzender des BDSI, findet klare Worte: "Das Ergebnis ist eine Ertragserosion, die besonders den kleinen und mittelständischen Süßwarenbetrieben zu schaffen macht und teils existenzbedrohende Auswirkungen hat."
Paradoxon: Zuckerknappheit trotz Rekordernte
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