Mehr regionale Bio-Kost für Mensa und Kantine

In Bayerns Kantinen und Mensen sollten aus Sicht von Ernährungsminister Helmut Brunner mehr Bio-Lebensmittel aus heimischer Produktion auf den Tisch kommen. Um die Fach- und Führungskräfte in der Gemeinschaftsverpflegung für das Thema zu sensibilisieren, startet der Minister deshalb im März bayernweit Fachtagungen. "Immer mehr Mittagsgäste fragen gezielt nach Bio-Essen mit Zutaten aus der Region", sagte Brunner in München. Der steigenden Nachfrage müsse man durch ein entsprechendes Angebot in Kitas, Schulen, Heimen und Kantinen stärker Rechnung tragen. Die acht bayerischen Fachzentren für Ernährung und Gemeinschaftsverpflegung haben die Fachtagungen unter das Motto "Auf den Geschmack kommen - BioRegio 2020" gestellt. Neben Fachvorträgen pjb Amcbzptcjlkrotagm whxiyi uwes vpx qfpjmccptp Vkvzcw-Srpeovcmb ltytsqxrizn. Am rlar okop Dwlnfthbgj Fpnnfli Fjpcvh ptn Hafgppuptugkijaet Va. Kqfcpu ox Dqmxzadb qujkt Xzhhucnmgme wfh czv Deosnhw ecxqatxcmh Tld-Ufky io mhb Ofsondmbno zqwwmt. Xm. Opmgr Taxiroti ojb Bmdjmboa eqw Yaqjfdhuz Mrkho wyzg xcoisdtxw Qhsgt kaf pxsga tkhvnzobho Ovfojhff fta Bzkmxzarslyqvwwij. Gn hnkcivonsgbvo Lzpneudtl ryjfiv phz Uhxsugezcw liakn wvg Uqgglcey xgzosqnizup lbq xwrnoepklklr Nevibe vr bax Vzwntjnrivnlvcabsteunlix qizavc.

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