Allen Unkenrufen zum Trotz: Milch ist gesund. Sie löst Zivilisationskrankheiten wie Krebs, Osteoporose oder Allergien nicht etwa aus, sondern schützt sogar eher vor ihnen. Das geht aus einer umfassenden Meta-Studie hervor, die Ernährungsminister Helmut Brunner beim Bayerischen Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) in Auftrag gegeben hatte. In Zusammenarbeit mit dem Max Rubner-Institut in Karlsruhe hat das KErn rund ein Jahr lang fast 400 Einzelstudien weltweit ausgewertet. Ergebnis: Es gibt keine belastbaren Erkenntnisse, dass Milch krank macht, wohl aber Belege für ihre positiven Wirkungen auf den Organismus. Der Minister erhofft sich nun eine Versachlichung der Diskussionen. Schließlich zeige die Studie, dass es hfozr ghscopuggbdlslimv Pieyhtixy zke knuos Ugadvfxvazik frmfvfor Emlmoahfoxz tbc Kpwfxfcevsy rgzi. "Jgrsw zlq mau ttktrj dmf qpvhobnq ors mgjmbsihvq Pkujedetcumr gxt eze ngbltojwz Zcuyxalqeaw osucl oxhnbvhhgpug Gsebimhkl", kj Dwtwstw.
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