Digitalisierung im Bäckerhandwerk, EHEC in Getreide und drei Trends für Bäcker: Die neue backwaren aktuell ist da!
Welche Chancen bietet die Digitalisierung Bäckereien? Tipps, um den eigenen Betrieb zukunftsfähig aufzustellen Kann der…
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Bei einer behördlichen Kontrolle wurde in M-Budget Sultaninen, getrocknet ein Wert von Ochratoxin A (Schimmelpilzgift) g…
In der diesjährigen Vorweihnachtszeit wurden bislang insgesamt 120 Weihnachtsprodukte überprüft. Darunter befanden sich…
Das Hessische Landeslabor hat auch in der diesjährigen Saison zahlreiche Glühweine und Kinderpunsche sowohl von hessisch…
. - Kennzeichnung und Geschmack wurden gelegentlich bemängelt Der Landesbetrieb Hessisches Landeslabor (LHL) hat auc…
Im Hessischen Landeslabor wurden auch in diesem Jahr zahlreiche Glühweine und Kinderpunsche von hessischen Weihnachtsmär…