„Das Gute bewahren – das Neue wagen“ ist der Leitspruch des Weingutes Schropp www.schroppwein.de in Württemberg. Auf der Grundlage altbewährter Methoden sucht der Winzer bei jedem Jahrgang neue Wege, um den bestmöglichen Wein zu erschaffen. Dabei zählt für Martin Schropp jeder Schritt: Vom naturnahen, nachhaltigen Anbau über das handwerkliche Können bei der Vinifikation bis hin zum sorgfältigen Ausbau in klassischen Holzfässern oder Edelstahltanks. „Ein guter Wein ist das Produkt eines komplexen, liebevoll begleiteten Prozesses. Und ich bin davon überzeugt, dass man diese Liebe schmecken kann.“, sagt der Winzer mit Leidenschaft. Sein Cabernet Blanc 2015 aus dem vergangenem Jahr ist fruchtig, reif und mit feinem Birnenaroma. Frisch unterlegt mit grünem Gras und schwarzem Tee. Im Mund trocken und dabei cremig und zart. Ein leichter und unbeschwerter Wein für einen schönen Sommer 2016. Auf WINE System. PAR -Bewertung (92 Punkte).
Wunderbarer Schropp Cabernet Blanc 2015 bei WINE System
(lifePR)
(Frasdorf, )
