"S.Pellegrino & Acqua Panna meet Italian Talents" - die Premiere wurde ganz stilecht im Restaurant "Aquarello" gefeiert. Der renommierte walisische Tenor Timothy Richards, Mezzosopran Kinga Dobay und der Pianist Hans Martin Gräbner schafften dabei den musikalischen Rahmen für die Vorstellung der Sonderedition. Mit herausragender Stimmengewalt sangen sich die beiden Opernsänger direkt in die Herzen der Gäste und lösten Beifallstürme und Jubelrufe aus. Absoluter Höhepunkt: Timothy Richards Interpretation von "Nessun dorma" sorgte bei allen für Gänsehaut. Beinahe hatte man das Gefühl, Luciano Pavarotti stünde höchstpersönlich im Saal.
Neben Münchner Spitzengastronomen wie Mario Gamba und Gerd Käfer gehörte auch Andi Breme zu den Gästen der Premiere. Ihn verbindet eine besondere Geschichte mit Luciano Pavarotti. Der Opernsänger hatte 1990 bei der Eröffnungsfeier der Fußballweltmeisterschaft in Italien den Schlüsselauftritt seiner Karriere. Zusammen mit Plácido Domingo und José Carreras stand Luciano Pavarotti das erste Mal als "Die drei Tenöre" auf der Bühne. Und ein echter Schlüsselmoment seiner Karriere war das Turnier auch für Andi Breme. Im Finale gegen Argentinien machte sein Elfmeter-Tor Deutschland zum Weltmeister.
Kulinarisch stand der Abend ebenfalls ganz im Zeichen der Oper. S.Pellegrino hatte sich auf die Spuren von Luciano Pavarotti begeben und einige seiner liebsten Gerichte zusammengestellt. "La Bohème" oder auch "Turandot" hießen deshalb die kulinarischen Kreationen, die das Küchenteam des Restaurants "Aquarello" extra für diesen Abend zubereitete.