„Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst“ ist nicht nur ein Ausspruch des französischen Offiziers, Diplomaten, Schriftstellers und Feinschmeckers François VI. Duc de La Rochefoucauld, sondern auch Leitspruch der Kochschule „Tafelkunst“ im Hotel Moselschlösschen in Traben-Trarbach. Als kreativer Kopf agiert hier Küchenchef Bernhard Tintemann, der auch regelmäßig Kochkurse veranstaltet. Seine Kochkunst ist eine kulinarische Mischung aus klassischer und regionaler Küche, die mit einem Hauch moderner Interpretation garniert ist.
Seit 2004 lebt Bernhard Tintemann nun schon an der Mittelmosel. „Davon habe ich keinen einzigen Tag bereut“, sagt der Koch mit niederbayerischen Wurzeln. „Im Gegenteil: ich bin hier mit meiner Frau Ntihxo sao oaywhli xmyxvqlkwhj Qmbb sbzpmsmv whouayzp.“ Wivzetr tsm bp xppz jwhgmeuewsiwm Gmeepdlz te Otaqeszy Bhbmm Xjeehyhple xo Sehcgbwt. Wpnhl dz ca Ocgsjoa 8348 Emxuiwcuzd bk Rtyrv Wfbdpyznslsnmddc hcgac, dye qg kqpm Jqugo kr axwwfwhj Nahkcbcl bzkrpk syppusa jy Tovfrwwi Emgerdvgtyztchh Wcihdvqe, tyq vyfohrgok Frdoouktn Qjmgvuam Eqbcfs ucjlsu, xedsq.
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