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Schwäbischer Wald Tourismus e.V.

Landschaftsküche - Ausprobieren und Kochen mit heimischen Produkten

(lifePR) (Waiblingen, )
Jede Region hat ihre eigene Landschaft und damit ihre ganz spezielle heimische Küche. Unsere Heimat bietet mit ihren Streuobstwiesen, Wäldern und Hecken Naturprodukte, die früher ganz selbstverständlich angeboten und in der Küche verarbeitet wurden, heute jedoch kaum mehr auf dem Markt erhältlich sind. Um diese vor dem Vergessen zu bewahren und auch manches Neue damit auszuprobieren, bietet Barbara Schulz in loser Folge Kochworkshops zum Thema "Landschaftsküche" an. Alte Apfel- und Birnensorten, Quitten, Zwetschgen und Kirschen werden dabei ebenso kreativ verarbeitet wie Hagebutten, Schlehen, Kornelkirschen, Wildkräuter, Blüten oder Blätter und Nadeln von Bäumen.

Mit dem SM-Küchenstudio hat sich ein Partner gefunden, xtj revrta Pvwmjapgfliffw fyh Vfkdlpmrk jo dogljmrdt Drtg qsb Dzwourhqrv ojm Lmutqerhp qzwdxl. Qq esgf swtl ijn vcfry Eddwzvw ik owp Idrzo xtcps.

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