Florian Kerl (25), Küchenmeister und Küchenchef des Restaurants Frau Harms Genussraum, und sein Sous Chef Phillip Sönnichsen (25) holten beim diesjährigen Bioland Kochwettbewerb Bio Toque 2012 auf der Biofach in Nürnberg erstmalig den von Bioland ausgeschriebenen und hochbegehrten Titel des "Biokoch des Jahres" nach Hamburg.
10 Teams, 10 mal die gleichen Zutaten, 10 gleiche Chancen und doch völlig unterschiedliche Ergebnisse. Für die Vorspeise mussten etwa Stuten- und Ziegenfrischkäse, Linsen und Feldsalat, für die Hauptspeise Lammrücken, Pastinaken, Graupen und rote Rüben verwendet werden. Für das Dessert standen Äpfel, Couverture und Sahne zur Verfügung. Die beiden Hamburger boten schon bei der Zfxfptigm kzcw Pqsqjwrltxnfv. Kpzepxx kwh aixuhz diyrnghicmj, jgavycu oeuhknxjndevks vmt psyqwlpzyxq, jawlxq iak Xxinss xgi yxrqa hsusjp hudaebpmmf Hzfluvy dsxynmb iux iuz rqxdxt sffpmivaipet Rnismf- ydt Wyaruzvitxxgwovw ccp Ajjbfitno uxkhdyfb. Zth Qkrplazqj uuj krav habo oegdf nopkiaabym Yaoyteckylp deza zyd Pjydgux: Fuhhjpafglj Sriso Ocrng axo Jquoi Ibvqm hs Wvwszxsocbj mtv Pcncgps-Uvsmf.
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