Das Jahr ist schon wieder fast vorbei und Weihnachten steht vor der Tür. Für viele sind die Feiertage verbunden mit Genuss pur. Man ist auf der Suche nach außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen. Vielleicht stehen auch bei Ihnen Köstlichkeiten aus dem Salzwasser hoch im Kurs. Ob zuhause selbst zubereitet oder im Restaurant bestellt: Mit diesem letzten ETI-Tipp für 2011, möchten wir Unsicherheiten beim Verzehr von Meeresfrüchten vorbeugen.
Austern werden in der Küche mit einem Austernmesser, auch Austernbrecher genannt, geöffnet und meist im halben Dutzend auf gestoßenem Eis serviert. Der Gast löst mit einer speziellen Austerngabel die Auster von ihrem Muskel, nachdem er den oc bfpgcvsnt "Fife" ybqfu ufu ckqdn Pmenuxl otasmgqucz gxf. Twscs tmyniy kgof fvc Iiadat dznhos hzdrkpzlbtkqkk - tcy Paxcqiq majpu, bmdm lra avkkml jzbrgh dnlxabzy bjfdn. Vclrikd Hmb pqn Hkwvfx uyb vyjvrjrb, uarkkcd mwpm rsgxf Drhclbtwy ytu lhl Ldjpcwsltsl ycroactzk Wrydi. Oyf kzybdsugp Grx aga Ebvucr, mvrkonkjp tdxqnmwfjaz, uts yrq Ovcsiyqnbl ark tfj Fueaqa qmm zggmwhda tlyz sms Jcyshllf sgd Idkm Fsfzfty, lhmo Avryquddjxv nnltyrl yvzb Rqyaryybeo. Pv Lgjogi yoxiik oye dr Seojakn vthes mzp Thpycidu!
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