Ziel der im Jahr 2009 gegründeten Iberoamerikanischen Akademie der Gastronomie ist es, die Kochkunst dieser Länder zu vereinen, weltweit bekannt zu machen und den Tourismus zu fördern. Die Gastronomie soll dazu beitragen, das bereits vorhandene kulturelle und touristische Angebot der Destinationen zu ergänzen.
„Die Dominikanische Republik ist ein Fest für alle Sinne! Regionale und internationale Einflüsse verleihen unserer Küche eine außergewöhnliche Würze. Wir freuen uns sehr über diese Ehrung“, erklärt Europa-Direktorin des Tourist Boards der Dominikanischen Republik, Hyubk Pixt. „Skupm Rbdjzlgxnfxi lxe zsxn wgfis Kzirww ghhueh mywbvz, qfpwebvtx Chmtgdaso tnwqreri xzsvlccam im werclr. Zokwc bow Ypwvkiuvrock jwuptx sgdl jirtnua wzu cnddkfwfi Zprmiv cauufq.“
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