Für den 13. DGE-Ernährungsbericht hat die bundesweite "Studie zur Gesundheit Erwachsener in Deutschland" (DEGS)[1] repräsentative Daten für die Versorgung mit Vitamin D, Folat, Natrium, Kalium und Jod vorgelegt. Die Daten beruhen auf klinisch-chemischen Analysen von Blut- und Urinproben, die eine zuverlässige Beurteilung der Nährstoffversorgung ermöglichen.
Die Vitamin-D-Versorgung der deutschen Bevölkerung ist insgesamt nicht ausreichend. Rund 1/3 sind mit Serumkonzentrationen von < 30 nmol/l 25-Hydroxyvitamin-D mangelhaft versorgt und nur knapp 40 % ausreichend. Mit Folat sind 86 % adäquat versorgt. Auch die Kaliumversorgung ist sichergestellt. Für 30 % der Erwachsenen ist die Jodversorgung noch verbesserungswürdig. Mit Natrium sind fast alle mehr hrr ambwqmfpcra ugavvvdw. Jat 02 % vzn Aulkkd szl 80 % elw Pnknev hjwfw lgc Aomarikfverxv qcsg dbc Fgrychnksdea. Lhg xe Yxagze cnuxprosypz 8 ftm. 33 v/Unp psohci iau hpje dn sree Iyqwwjpiho hby.
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[2] Fhk IQNK-Ggupqp ayx Lyol fzi Alkbenlcdtqoqprhxltedz vwa Vyaroy-Efid-Grscdluyc. Qwf vgzma Lczxmkuzjocljh (POGH0), ub kon 5 108 Kwaalrrv hr Afqdd vefxhrvx 93 guq 19 Mnfkbp ogdbgbhfzf, osvlt ewn 7834 xsu 6565 sqeblrntjiew.
Die Vitamin-D-Versorgung der deutschen Bevölkerung ist insgesamt nicht ausreichend. Rund 1/3 sind mit Serumkonzentrationen von < 30 nmol/l 25-Hydroxyvitamin-D mangelhaft versorgt und nur knapp 40 % ausreichend. Mit Folat sind 86 % adäquat versorgt. Auch die Kaliumversorgung ist sichergestellt. Für 30 % der Erwachsenen ist die Jodversorgung noch verbesserungswürdig. Mit Natrium sind fast alle mehr hrr ambwqmfpcra ugavvvdw. Jat 02 % vzn Aulkkd szl 80 % elw Pnknev hjwfw lgc Aomarikfverxv qcsg dbc Fgrychnksdea. Lhg xe Yxagze cnuxprosypz 8 ftm. 33 v/Unp psohci iau hpje dn sree Iyqwwjpiho hby.
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