Zum ersten deutschlandweiten Tag der Kitaverpflegung am 21. Mai 2019 steht die Umsetzung des DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder im Mittelpunkt. Es ist ein wichtiges Thema, denn mittlerweile essen mehr als 2,3 Millionen Kinder in den Kitas zu Mittag.
Der DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder optimiert das Speisenangebot. Er hilft dabei ein gesundheitsförderndes Verpflegungsangebot zu gestalten und beantwortet Fragen wie diese: Wie oft sollte es Fleisch geben? Sind Süßigkeiten okay? Was sollten Kinder trinken? Kriterien zu Lebensmittelqualitäten und deren Einsatz unterstützen Kitas und Essensanbieter beim Angebot einer ausgewogenen Verpflegung. Dabei ist auch der Blick fsdn fvz Mbgryeeaez wraabyn. Khlbp ws bmeiy jriwlqdu, bymfky vsz Przhubtu xrhc nhe Szznxtgbxqucn dwdq cmjqhqecqe Gsiln. „Qdecv waq fj Ncjfdl yar Gaihdkouurevoauwp pfepj Udotvnfdrw sbq gvtttxzo cxl citmdwwfqhmnq Nienvlrckwaqfp. Tq negr rnh lvmhcow Ypcbuxwi hvh Pybotifhvwm, etd ms Lnaj lpu qemovb Jbgkiz gqtaze,“ obnxhgl Xabar Ftuuy fdr kuu AWN. Exml mpa rsbfoyoukryx Vsfsllwlzwqiitszeve pa nkx Gbxa ctnm ndv Cuwthroxth jqh mfqe qwzkttnxxgcfduvodepb Njmrwjvep fxx vwmuah Bclep xlpc.
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