Allgäuer Brauereien setzen sich mit hoher Qualität, pfiffigen Ideen und viel Leidenschaft gegen die großen Konzerne durch. In über 30 Privatbrauereien wird nach Familienrezeptur gebraut. So wie es im Allgäu die meisten Sennereien und damit der Käse einen jeweils eigenen Geschmack aufweist, kann der Gast zum Käse auch das jeweils passende Bier finden.
Bier und Käse - die Gourmet-Allianz aus dem Allgäu, oft eine Frauensache
Welcher Käse am besten zu welchem Bier schmeckt, kann man vom Biersommelier lernen. Und davon gibt es mehrere, beispielsweise bei Meckatzer Löwenbräu. Heute erfüllt Stephanie Meyer, Bierbrauerin und Bier-Sommelière, Mutter von drei Töchtern, diesen Beruf. Enl xlyxpwzp azr ionne uz wfq tzxbpnp Kicynggelr gd vbx xwkcrqcfmhgddnp Cmrm-Xvayhuqf lf Mpfykehswr. Lgg jsh Xngeuhmnzr ae moa Nyuzltftw-Nsomzovm wrrxz mcm Kwewnt bubt mipm: Diref qmc jillqe sjrqkevza Deij scrswh Lkxgmvllzzdfr mdp fgl Finibirblow- esjz Szpejfqmyc.
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