Als heute am späten Nachmittag in Nürnberg der European Beer Star auf der BrauBeviale verliehen wurde, stand die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan gleich zweimal im Fokus. Bronze holte das Hefeweißbier – und der Weizenbock Vitus wurde mit der Goldmedaille zu Europas Bestem erhoben.
Die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan hieß auch dieses Jahr ihre neuen Auszubildenden herzlich willkommen, und zwar beim „Hopfazupfa“ auf dem Hof der Familie Rieger. Vier Azubis der Staatsbrauerei Weihenstephan durften einen Tag lang bei der Hopfenernte mithelfen.
Die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan strebt bis 2024 eine Einsparung beim Wasserverbrauch von neun Prozent, beim Energieverbrauch von vier Prozent und beim Stromverbrauch von einem Prozent an, neben weiteren Verbesserungen im Bereich Materialverbrauch. Seit 2021 hat sich die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan durch das Umweltmanagementsystem EMAS selbst verpflichtet, seine Umweltleistung kontinuierlich zu verbessern. Jetzt wurde die dritte Umwelterklärung veröffentlicht.
Bewährt hat sich die Zusammenarbeit der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan mit der Universität für beide Seiten. Dank der engen Anbindung an die TUM Freising-Weihenstephan arbeitet die Brauerei schon immer mit der modernsten Technologie und ist auch auf wissenschaftlichem Gebiet am Puls der Zeit. Die Studierenden wiederum können die Brauerei als Anschauungsbetrieb wahrnehmen oder dort ein Praktikum absolvieren. Doch was genau ist der Hörsaal 13 eigentlich?
Auch in diesem Jahr war die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan auf der „Alles für den Gast“ mit einem eigenen Stand vor Ort. In der Halle 10 begrüßte das Weihenstephaner-Team am Stand ihre Partner und Kunden und zieht mit Schließen der Messetore eine erste Bilanz.
Das neue Aromarad der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan macht Bier-Verkostungen zum Erlebnis: Der ästhetisch gestaltete Bierdeckel hilft Bierbegeisterten, Bier-Aromen zu erkennen und die Farbe, den Geruch und Geschmack korrekt zu bewerten. Im vergangenen Jahr entwickelte die älteste Brauerei der Welt ein Verkostungsrad zur Beschreibung der sensorischen Eindrücke von Bier.
Auf der Intergastra 2020 in Stuttgart könnt ihr uns kennenlernen - und natürlich auch unsere Biere. Hier findet ihr alle Informationen. Fast 1000 Jahre Erfahrung stecken in den Weihenstephaner Bieren. Was im Jahre 1040 seinen Anfang nahm, ist heute zu einer weltweit agierenden Brauerei geworden. Die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan ist die älteste noch bestehende Braustätte der Welt. In über 50 Länder exportiert die Brauerei mittlerweile das Bier aus dem Herzen Oberbayerns.
