Samstag, 25. Februar 2017


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5 Meldungen, 24.02.2017

Dacapo - Sehr gelungen und sehr selten

, Essen & Trinken, Winzers Weine e.K.

Dacapo ist eine Rotweinsorte aus Deckrot x Blauer Portugieser der 70er Jahre des 20. Jahrhunderts. Als reiner Deckwein gedacht (Dacapo = Zugabe),...

Die VDP.Prädikatsweingüter auf der ProWein 2017 Innovationen und Neuigkeiten der VDP.Winzer

, Essen & Trinken, VDP. Die Prädikatsweingüter

132VDP.Prädikatswein­güter präsentieren sich auf der ProWein 2017 (19. –21. März) am größten deutschen Gemeinschaftsstand der Messe in Halle...

Guide MICHELIN ehrt das Restaurant Aqua in Wolfsburg erneut mit drei Sternen METRO überreicht Sven Elverfeld die neue MICHELIN-Plakette

, Essen & Trinken, The Ritz-Carlton, Wolfsburg

Im Dezember 2016 zeichnete der Guide MICHELIN wieder herausragende Restaurants in ganz Deutschland mit seinen berühmten Sternen aus. Bereits...

Servicestudie: Back-Shops 2017

, Essen & Trinken, DISQ Deutsches Institut für Service-Qualität GmbH & Co. KG

Ein süßes Plunderteilchen auf die Hand, ein belegtes Brötchen zum Mitnehmen – Back-Shops sind für den schnellen Snack zwischendurch vielerorts...

Vielversprechende Frontcooking-Konzepte mit Blanco Cook

, Essen & Trinken, BLANCO Professional GmbH + Co KG

Zur Internorga präsentiert Blanco Professional attraktive Frontcooking-Konzepte. Frische Zubereitung mit Burger-, Pasta- und Asia-Konzepten steht...

10 Meldungen, 23.02.2017

Kaiserstuhl meets Berlin

, Essen & Trinken, Ökologisches Weingut Hubert Lay

Das Thema der diesjährigen WEINmesse in Berlin lautet „Wein, Land und Genuss“, auf der Hubert und Gisela Lay ihre veganen Rot- und Weißwein-Tropfen...

Goldjunge

, Essen & Trinken, Kauzen-Bräu GmbH & Co KG Ochsenfurt

Jahr für Jahr schickt die Ochsenfurter Kauzen Bräu Bier ins Rennen um Medaillen der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft). In diesem Jahr...

Fischspezialist überzeugt mit Streetfood-Produkt

, Essen & Trinken, Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG

Das Bremerhavener Unternehmen Transgourmet Seafood gewann auf dem 4. Fischwirtschaftsgipf­el, der vom 20. bis 21. Februar in Hamburg stattfand,...

Der Ludwig startet Existenzgründungskurs für Streetfoodler

, Essen & Trinken, Dirk Ludwig - Metzgerei Der Ludwig

Was vor 150 Jahren in den USA begann, ist mittlerweile auch in Deutschland angekommen: Foodtrucks und Streetfood-Stände werden immer prominenter...

"Ein Narre muss ja nüchtern bleiben."

, Essen & Trinken, Winzers Weine e.K.

Dass es auch ohne Alkohol geht, beweisen alljährlich diejenigen, die dafür sorgen, dass die Feiernden pünktlich zur Party kommen. Einer muss...

Sliced Kitchen - die Küche der feinen Schnitte

, Essen & Trinken, Gebr. Graef GmbH & Co. KG

Von diesem Wissen sollte sich in der Küche jeder eine Scheibe abschneiden: Je dünner man Fleisch und Gemüse schneidet, desto mehr Aromen setzen...

"Und was können die?" Bauer und Bahlsen bieten mit dem "Hofspass" Knuspergenuss zum Löffeln

, Essen & Trinken, Privatmolkerei Bauer GmbH & Co. KG

Hier ist tierisch was los: Im neuen „Hofspass" von Bauer und Bahlsen treffen knusprige LEIBNIZ ZOO Kekse in Form von Kätzchen, Schäfchen und...

"Und was können die?" Bauer und Bahlsen präsentieren den "Hofspass" für doppelte Markenpower im Kühlregal

, Essen & Trinken, Privatmolkerei Bauer GmbH & Co. KG

Die erfolgreichen Familienunternehmen Bauer und Bahlsen setzen in einer einzigartigen Partnerschaft auf die stark wachsenden Märkte für Süßgebäck...

Welchen Einfluss hat die Erhitzung auf Milch?

, Essen & Trinken, Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft e. V.

Bevor Milch ihren Weg in die Supermarktregale findet, wird sie in der Molkerei unter anderem erhitzt. Dies bewirkt, dass eventuell schädliche...

Deutschland liebt das klassische Abendbrot

, Essen & Trinken, Allos GmbH

Die Deutschen nehmen das Abendbrot wörtlich und greifen zur guten alten Stulle. Da darf der passende Aufstrich natürlich nicht fehlen! Mit den...

5 Meldungen, 22.02.2017

Unnachahmlicher Rosso Grillo

, Essen & Trinken, Winzers Weine e.K.

„Ein Wein ist auch immer ein Stück Geschichte“, sagt Kai-Uwe Mensching von winzers.de, der mit dem 2010er Grillo Cabernet Franc DOC einen Tropfen...

Der Rahmjoghurt mit dem Honig

, Essen & Trinken, Molkerei Weihenstephan GmbH & Co. KG

Joghurt pur liegt in Deutschland immer mehr im Trend. Seit 2010 stieg der Absatz der naturbelassenen Joghurtsorten um bis zu 6 Prozent pro Jahr1....

GROSSE VDP.RHEINGAU-WEINPRÄSENTATION mit der Gastregion SÜDTIROL, am Sonntag, 5. März 2017, 11 - 17 Uhr, im Kloster Eberbach

, Essen & Trinken, VDP. Die Prädikatsweingüter

Anlässlich des 21. RHEINGAU GOURMET & WEIN FESTIVALS präsentieren 30 Mitglieder des VDP.RHEINGAU ihre VDP.Großen Gewächse® und CHARTA-Weine des...

Mehr als ein halbes Leben für Brandt Zwieback

, Essen & Trinken, Brandt Zwieback-Schokoladen GmbH + Co.KG

Er ist einer der ganz Großen hinter der Kultmarke Brandt: Am 1. März 2017 feiert Hartmut Lindner,  Geschäftsführer der Brandt Zwieback-Schokoladen...

Quellumstellung bei Rietenauer Mineralwasser

, Essen & Trinken, Winkels Getränke Logistik GmbH

Anfang des Jahres wurde das Rietenauer Mineralwasser von der Dilleniusquelle auf die Heiligenthalquelle umgestellt. Diese liefert in Aspach-Rietenau...

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