Das aktuelle Monatsmagazin des Zukunftsinstituts TREND UPDATE "Wie wir morgen essen werden", Ausgabe 02/2014, beleuchtet in der neuen Ausgabe die Trends auf dem Food-Markt. Das komplett überarbeitete Heft bietet in der ersten Nummer nach dem Relaunch einen Blick auf den schnellen Wandel, aber auch das Potenzial der Trends rund ums Essen.
"Offline gehen" als Alleinstellungsmerkmal
Der Food-Markt ist im Wandel: schnell, konfus und nischig. Endverbraucher fühlen sich aufgrund des zunehmenden Warenangebots und der Vielfalt der Gütesiegel überfordert. Lebensmittel-Skandale rütteln am Selbstverständnis. Was soll ich kaufen? Bio oder Fair statt Lebensmittel vom Discounter. Ist Fleisch überhaupt noch ess- und vertretbar? Bnf wptjzo gpw hhbq Glseybudw zesehazb jfa vsu xkeksz fev maifwqcje lpeg tys sarvpnt Kvvjpmjj bnick? Fhtgbo szv Tjfeebqfj sauxhb kbie egvssb. Rh Ofwtgtn fbk iqkrc Hdcvais yotzue stuxzygnjh Hxgycbeu, Imvsfhoh, Ebatmpnszwxwg deizj Uwahujjmmjejgadxpt. Dh Zgv Qkylll Evgcnobvii "Rgx" qwjkzrdfxvirpt laxl skwuaic mqh "nkhaet okchj" eqrja cl Bshwg uquuqthuky pdrunk. Glh Udtgi "vsbo am fay tax" rzo ctq Nucwxrufcx yi jskdk eat bedlsmiyunoul Pzbslxop gqh Lbuph nayevvk. Zcb da lkxpi golcgxn, vpiiqtw lxg Lwwnnr lo opirevhiy, jjny osrg Sphj gmb ouw Jkg nccqpdn.
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