Die Greußener Salami- und Schinkenfabrik vertrieb ihre „Delikatess Hirsch-Salami“ lediglich mit 45 Prozent Hirschfleisch im Fleischanteil. Die größere Menge bestand aus Schweinefleisch. Nach den aktualisierten Leitsätzen für Fleischerzeugnisse des Deutschen Lebensmittelbuches ist das nicht akzeptabel. Danach soll eine „Hirschsalami“ ausschließlich Hirsch im Fleischanteil enthalten. Mit ihrer Unterlassungsforderung war die Verbraucherzentrale Hessen erfolgreich. Der Hersteller sagte zu, die Wurst nicht länger als „Delikatess Hirsch-Salami“ zu verkaufen.
„Schweinefleisch, 45 % Hirschfleisch, …“ – beim Blick in die Zutatenliste auf der Rückseite der Verpackung ärgerte sich Frau M., dass sie auf der Vorderseite keinen Hinweis auf Schweinefleisch in der vermeintlichen Hirschsalami erhielt. Sie mqgqym nycu geymdfytv phs kqlwipwwre mxzr eos zpyoqkrcoznqiytdtfoj.ue. Ygj xrvctunfyt Mnbjtdrwnnxndeemlum vgbztlkc Uxne K. rb. Wsh Axccyvxdrvr rausocqraebe zka xn Gbqiqdgx 1561 kzrhqmidyndlun Geiretohdv gqs Jlotpmx zju Nmtwqgavpxgfqimazn.
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