TÜV Thüringen rät, leichtverderbliche Lebensmittel bei Außentemperaturen über 30 Grad Celsius nicht unnötig lange im Fahrzeug zu belassen. Gerade an heißen Tagen besteht die Gefahr, dass durch ein Abreißen der Kühlkette frische oder tiefgekühlte Lebensmittel schneller verderben.
Vor allem durch die Sonne aufgeheizte Autos stellen eine erhebliche Gefahr für frische und tiefgekühlte Lebensmittel dar und können ähnlich wie ein Brutschrank dafür sorgen, dass sich in den Lebensmitteln gefährliche Bakterien beziehungsweise krankheitserregende Mikroorganismen bilden und vermehren. Kühltaschen oder Frostbeutel helfen, die Kühlkette für den Transport vom Supermarkt nach Hause nicht abreißen zu lassen.
Was für den Handel gesetzlich vorgeschrieben
Vor allem durch die Sonne aufgeheizte Autos stellen eine erhebliche Gefahr für frische und tiefgekühlte Lebensmittel dar und können ähnlich wie ein Brutschrank dafür sorgen, dass sich in den Lebensmitteln gefährliche Bakterien beziehungsweise krankheitserregende Mikroorganismen bilden und vermehren. Kühltaschen oder Frostbeutel helfen, die Kühlkette für den Transport vom Supermarkt nach Hause nicht abreißen zu lassen.
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