Garanten des guten Geschmacks immer wichtiger
Es gibt auch noch Restaurants, welche ohne Zusatz von künstlichen Aroma- und Geschmacksstoffen, ohne chemische Stabilisatoren und ohne Beigabe von industriell vorgefertigten Hilfszutaten die Speisen traditionell, handwerklich mit möglichst vielen Produkten aus der jeweiligen Region mit einer fachkompetenten Textur zubereiten. In diesen Restaurants erhalten die Gäste das Garantieversprechen jeden Gastgebers, basierend auf die Toques d’Or Lebensmittel-Charta, Garantie-Urkunde und Ehrenkodex. Ausgeprägte Berufsehre und das Handwerksethos stehen an erster Stelle.
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