Wenn die Thanksgiving-Day-Parade Ende November durch New York zieht, ist die Weihnachtszeit offiziell eröffnet, auch in dem luxuriösen Boutiquehotel, The Mark, im Herzen Manhattans. Vor dem Eingang des Hauses an der Madison Avenue, wird das The Mark ab Ende November seinen „Hot Chocolate Pop-up Kiosk“ eröffnen. Serviert wird duftend heiße Schokolade, auf Wunsch mit Sahnehaube, nach einem Geheimrezept des hoteleigenen Sternekochs - Jean George Vongerichten. Dazu werden Gingerbread Cookies gereicht, bei denen sogar das Rezept zum Selbermachen bei liegt. Es gibt wohl kaum eine köstlichere Variante um sich zwischen dem Shopping- und Museums-Hopping eine kleine Pause zu gönnen.
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