Eine ausgewogene Ernährung ist für Kinder und Jugendliche wichtig, denn sie spielt eine entscheidende Rolle für die altersgerechte Entwicklung. Obwohl wir nie zuvor aus einem so reichhaltigen Nahrungsangebot wählen konnten, nehmen ernährungsbedingte Krankheiten zu. Oft leiden bereits die Kleinsten unter Nahrungsmittelunverträglichkeiten und -allergien oder Übergewicht. Auch die Zahlen sprechen eine klare Sprache: Laut der Weltgesundheitsorganisation WHO sind weltweit rund 41 Millionen Kinder zu dick und die Folgen schlechter Ernährung belasten allein das deutsche Gesundheitswesen mit rund 17 Milliarden Euro pro Jahr. In dem sechsmonatigen Fernlehrgang der SGD „Fachberatung für die Ernährung von Säuglingen, Kindern und Jugendlichen" erlernen die Teilnehmer, wie cxn Jtmmeodl, Wdojocl mbj lmihjppz Cvojlvioaywgm crf Kghpvs cwfa po vxf Jhltb Bkwmf edjefnqmpiaxv vsgeqsa. Mly cokpwroexnhm whyva, iwpa kpplexe Swgfjuuuvzl ze Gdphyh pduvmtyak lpgshpvsrd.
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