Kochen will erlernt sein, aber in erster Linie soll es Freude bereiten. Nach diesem Motto kocht Sternekoch Christian Rach seit vielen Jahren erfolgreich. Rach, der in dem RTL-Quotenhit (23 % Marktanteil) "Rach, der Restauranttester" anderen Köchen durch seinen Erfahrungsschatz wieder zum Erfolg verhilft, hat nun ein grundlegendes Buch verfasst, in dem die Hintergründe eines gelungenen Essens beleuchtet werden. "Das Kochgesetzbuch" erklärt anhand vieler Rezepte die Gesetzmäßigkeiten des Kochens, die oftmals das entscheidende Quäntchen zum Gelingen eines komplizierten Gerichts ausmachen.
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