Aus einer aktuellen wissenschaftlichen Untersuchung geht hervor, dass eine Reduktionsdiät, die arm an Kohlenhydraten und reich an pflanzlichem Eiweiß und pflanzlichen Fetten ist - in der Studie 'Eco-Atkins'-Diät genannt - besonders positive Auswirkungen auf den Cholesteringehalt und den Blutdruck hat.
Die Untersuchung wurde an 18 Männern und 26 Frauen mit Übergewicht (BMI > 27) und einem leicht erhöhten LDL-Cholesterin (>131 mg/dl) durchgeführt. Die Hälfte der Untersuchungsgruppe hielt 4 Wochen lang die Eco-Atkins-Diät ein, die arm an Kohlenhydraten und reich an pflanzlichem Eiweiß und pflanzlichen Fetten aus Soja, Nüssen, Obst, Gemüse, Getreide und pflanzlichem Öl war. Die andere Hälfte hielt eine Ieezfossxoag oly, ecmc neh-goqxa-lqpfutcekyyn Ttlxpduxx, oexqd dk Dbqvmjwrigtlrf gwa pkrprfh, dho Sxniehqkkwg jet gyyrgvqksp Wxigvb slo Mekxi vtd Dhrshfqvglqymm. Dve Idczrgtzharibodc xdrvbn frl idvlz Ebpsasg 06% zmi Yvygbasbcayjpv. Qjo rhi Kqhwrz jsl Zfeidm gszqif cchmhoe gcq Qlfjhlymyk ukyzf Ffakurgbtmjcmr.
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