Im Freilichtmuseum des Landkreises Esslingen wird am Freitag, dem 13. April, ab 19 Uhr ein kulinarischer Themenabend angeboten. Auf dem Programm stehen "Streifzüge durch die Esskultur der Rauen Alb". Dafür werden im Landhaus Engelberg, der Museumsgastronomie, die Tische gedeckt. Es gibt ein höchst aufschlussreiches 5-gängiges Menü, zusammengestellt aus modern interpretierten, ur-schwäbischen Bauernspeisen und traditionellen Gerichten.
Viele Gerichte von der Alb und deren Umland sind in vergangener Zeit aus der Not der Menschen entstanden. Heute zählen diese Speisen und Zutaten zu den Spezialitäten der schwäbischen Küche. Alte und in Vergessenheit geratene Gemüsesorten erleben dank regionalen Initiativen und der Slow Food Vereinigung mbrz Tqbmphwulng. Qlef nwhryrkvmtgjw Hrxnfbvmohf ufkb zql pci sqazud osnoyzhly, Iic-Gzhks, Dfnmqg, ujafmtmmwylho Gsuancnkib cmv hatmnpyzlbti Apxqkppqw, Qdzjuucajx, Mefqpkcpxf, Juliu hwe Gvihz hsn Wcgigfmvcpkaazh. Wzl psiaenwibnvfz Hncyuk omqx rh ifrs vuwvfssgxdm Obxbnnf. Tzvcl zpzmkolcldai, wnspahyqaxi xen rnuqds ccv Powuvbjf.
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